第期被心脏科医生拉黑的九种食物

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即可 　　 　　医生对这九种食物深恶痛绝，毫不犹豫地把它们拉黑了。这些食物有哪些呢？

　　1、油炸类食物

　　油炸食物酥脆可口，香气扑鼻，是一种让人垂涎的美食。可是它油炸过程中表面发生焦糖化反应、蛋白质变性以及其他物质的分解作用，带来许多有害物质。含有导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；含致癌物质。

　　2、腌制类食物

　　腌制食物总是能够保存较长时间并且别有一番风味，腌制的咸菜可以当下饭菜，腌制的肉类可以留存很久，保证在物资缺乏时期补充一定的营养。可是这种作法实际上流失了大部分营养，而且在食物的腌制过程中还生成了亚硝酸盐等有害物质，高盐的加工方法还容易导致高血压。

　　3、加工类食物（肉干、肉松、肉肠等）

　　由于肉类营养最丰富，因此也是最容易腐坏的食物，商家在加工时便使用了大量的防腐剂以保证食物的品质。这些防腐剂对人体的影响还不明确，但即使是作为国际上公认的安全防腐剂——山梨酸和山梨酸钾，过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡。并且含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；含大量防腐剂（加重心脏负担）。

　　4、饼干类食物（不含低温烘烤和全麦饼干）

　　饼干一是含糖量高、热量高，二是含有反式脂肪酸，且国内的食品部门还没有严格规定反式脂肪酸的含量。反式脂肪酸会促进心脑血管疾病的发病率，长时间使用对身体有一定影响，像冰淇淋、饼干、西点之类的，里面都含有一定的反式脂肪酸。更多心脑血管精品文章，请 　　5、汽水可乐类食品

　　汽水之类的软性饮料含有较高的糖分和热量，容易造成肥胖，导致心血管疾病。新婚夫妇也要慎喝可乐。因为多数可乐型饮料中都含有较高的咖啡因，咖啡因在体内很容易通过胎盘进入胎儿体内，会危及胎儿的大脑、心脏等器官，也容易造成畸形或先天性疾病。

　　6、方便类、罐头类食品（主要指方便面和膨化食品）

　　方便面、罐头大多是重口味，高盐、营养不均衡，有的光是一碗泡面，就超过整天钠摄取量。长期如此，易引起高血压，如被忽视极易发生心脑血管意外。

　　7、话梅蜜饯类食品（果脯）

　　蜜饯也是古已有之，但吃过的人都知道这种甜食过分地甜，不只是糖分过高，对血糖不利、给心脏带来负担；而且含三大致癌物质之一：亚硝酸盐。因此尝尝即可，不要天天当做休闲零食，一不小心就吃过了量。

　　8、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）

　　夏日的冰淇淋简直是人手一支的标配，可是冰淇淋的材料却含有极易引起肥胖、高血脂的奶油，和影响血糖的高糖分，夏季吃太冰的东西还容易导致心脏急剧收缩，引起心室颤动，导致猝死。

　　9、烧烤食物

　　很多人都把吃吃烧烤，喝喝啤酒当做最享受的生活，可是口感一流的烧烤食物含大量"三苯四丙吡"（三大致癌物质之首）。常说戒烟，却没有人提起过戒烧烤，这充分说明了烧烤食品的危害被忽视已久。

来源：医院

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