夏季养心事半功倍,心脏讨厌的这4个饮食习

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中央气象台预计，6月1日-3日，华北中东部、黄淮北部、内蒙古中东部及东北地区西部将出现35-37℃、局地38℃以上的高温天气。5月31日-6月3日，华北中南部和黄淮北部的部分地区将有3-4天干热风天气。未来一周，华北黄淮多地持续晴晒，紫外线强烈，出行需注意防暑防晒。

夏季是心脏病的高发季节。夏季气温较高，人体出汗较多，于是人体内的水分会通过汗液大量蒸发，如果不注意补充水分，很容易导致血液粘稠度升高，进而阻塞血管，诱发心肌缺血或心血管堵塞，严重时可能会引起心肌梗死或脑卒中。并且夏季昼长夜短，很多人疲于工作，而且不少人在夏季“心火”较旺，情绪波动较大。在这种情况下，人体会分泌较多的去甲肾上腺素，这种激素会促进动脉血管壁上的细菌生物膜裂解，导致动脉斑块进入血液，很容易引发心脏病。心脏是我们人体最重要的器官之一，也生命的源泉和发动机。对于心脏健康的养护，饮食非常重要。哪些习惯对心脏不好？吃哪些食物对心脏好呢？别急，小圈儿这就带你去了解一下！

心脏最讨厌的4个饮食习惯

（1）饮食无节

体重超标是心脏病的一个主要风险因素。为了少吃些，你要避免食用大份食物，用水来代替含糖饮料。霍克曼医生还建议人们减少“空热量食物”的摄入。糖和油脂含量高，而基本维生素、矿物质和蛋白质等营养物质含量极低的食物被称为空热量食物，这类食物吃多了也会增加患上肥胖症和糖尿病的风险。

（2）红肉吃太多

红肉含有大量的饱和脂肪酸，吃过量的加工肉食（如熏肉和香肠等）还会增加患心血管疾病和结直肠癌的风险。奥斯特菲尔德医生建议，饮食中动物来源的食物比例不应超过10%。

（3）不吃果蔬

研究发现，与每天吃不到3份果蔬的人相比，每天食用5份或更多果蔬的人，心脏病风险降低了20%。

（4）爱吃咸味零食

吃盐越多，血压升高的可能性就越大。健康人每天摄入钠盐不应超过6克，高血压患者或50岁以上的人需要控制到4克以内。

心脏喜欢的5类食物

（1）大蒜

大蒜是保健食物。它能带走有损心脏的胆固醇，能降低引起心脏病的低密度脂蛋白，还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，从而预防血栓的形成。每天吃1到2瓣大蒜（最好是未经过加工的和未除去蒜味的大蒜），对预防冠心病有很大的好处。

（2）海产品

海产品能够降低胆固醇，冲洗血脂，延缓血脂凝塞血管的作用。中老年人保证每周吃两次鱼，对健康很有利。不过在吃鱼的时候，限制玉米油、葵花籽油和豆油的使用，因为这些油会抵消鱼对细胞的作用。

（3）洋葱

洋葱具有降低胆固醇的效能。无论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远都是心脏的“朋友”。

（4）茄子

它能够限制人体从油脂食物中吸取胆固醇，并能把肠道内过多的胆固醇裹在一起带出体外。所以，油脂食物和茄子一起吃，对保护心脏而言善莫大焉。

（5）豆类

豆类食物特别是黄豆含有大量亚麻二烯酸，能够降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可以做各种菜，比如煮豆、炒豆、豆汤等。经常吃些豆芽和豆腐以及其他豆制品，同样可以保护心脏。

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主编｜关芳

编辑｜赵蔻蔻

视频｜李庆波

维护｜赵蔻蔻

部分内容来源：

人民网-科普中国、中国天气网、家庭医生在线

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