饮食好的心脏有一半都是吃出来的

壹姐导读：

心脏最害怕的敌人就是坏的胆固醇，坏的胆固醇在血管上沉积，引起斑块，慢慢的血管越硬越狭窄，心脏病也就不远了，坏的胆固醇哪来的？很大一部分就是饮食的问题，所以说想要心脏好，一半都得靠吃！

多吃这些食物

全麦早餐降心衰

谷物、杂豆富含有高纤维和维生素，矿物质和抗氧化剂。

研究发现，水溶性膳食纤维具有排泄钠的作用，经常食用能预防高血压。

蔬果摄入要够量

很多人果蔬摄入不足，每人每天应进食~克的蔬果，大概是两份水果及三份蔬菜，一份水果约等于一个中型水果，如橙子、苹果，一碗未经烹饪的叶菜则可以算作一份蔬菜。

花椰菜、菠菜、芹菜等蔬菜含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。

尤其芹菜对血压有一定的调节作用。而胡萝卜、西红柿、红薯等富含胡萝卜素，有助于缓解动脉硬化。

蓝莓、蔓越莓、黑莓和草莓等浆果的抗氧化成分含量最高，而且血糖指数相对较低，多吃一些可降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

5到10克黑木耳

研究发现，多吃菌类食物同样有助于心脏健康。

木耳中含有丰富的膳食纤维，对降低血胆固醇有良好效果，木耳中还含有抗凝血的成分，对降低血液黏度有帮助。

少吃这些食物

少吃盐

吃盐过多容易出现水钠潴溜，从而加重心脏负担。另外，大量临床数据显示，高盐摄入与人体血压呈正比，吃盐多还会使血浆胆固醇升高，导致动脉粥样硬化的风险。

北方人日常饮食多为咸香味，吴艳介绍，可以适当用甜、酸、辣味代替咸味。

比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜，或用醋拌凉菜，既能弥补咸味的不足，还可促进食欲。

还可用酱油、豆酱、芝麻酱调味，或用葱、姜、蒜等香料提味。5克酱油、20克豆酱所含的盐分才相当于1克盐，而且做出的菜比直接用盐味道更好。

不过在用糖醋调味时，应注意糖的用量，少放为好。

每周少喝一瓶饮料

发表在《营养学杂志》的研究发现，如果儿童每周少喝1瓶含糖饮料，就能改善心脏健康状况，降低今后患上心脏病的风险。

研究人员对名儿童的胆固醇水平进行了一年的追踪调查。结果显示儿童喝的含糖饮料份数越多，血液中的甘油三酯含量就越高，对心脏危害越大。

少吃红肉类

炒肉配点香菇——香肠、培根、热狗、火腿等加工肉食含有较多钠、硝酸盐、磷酸盐等，对心脏都有一定的不良影响。爱吃红肉的朋友不妨多吃一些牛肉，牛肉的脂肪比猪肉少很多，很多心血管病都是由血脂高引起的。

炒肉菜时可以配点香菇，香菇是一种低脂低热的食品，不仅味道鲜美，而且可阻止血液中胆固醇升高。可多选择瘦肉食用，以蒸、煮、炖等清淡烹调方式为好。

小编说两句

心脏怕油、怕盐、怕凉、怕累着，怕刺激。饮食能帮你做到一半的事情，但另一半还要靠自己的日常维护，平时要注意脚部和脖子的保暖，少熬夜，累了就被去运动！

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