健康心脏的饮食红黑榜
华寿之家社区养老服务发展促进中心是经全国老龄办批准并作为主管单位，在民政部登记注册的社会服务机构。
“华寿管家”是华寿之家为满足老年人对于居家养老服务的需求，搭建的以智能设备、信息管理平台、上门服务为支撑的居家养老服务体系。基于“华寿管家”居家养老服务体系，华寿之家同时建立了供求信息对接平台，打破养老服务市场中信息不对等的状态，让社区老年人的文化、体育、医疗卫生、家政、法律咨询、安全指导、紧急救援等需求就近得到满足。
心脏是人体的“泵机”，需要一刻不停地跳动，可谓最忙的器官。要让它持续、有力地为全身输送血液，就必须知道它到底喜欢什么，讨厌什么。下面小编为您梳理了心脏健康的“红黑”榜单。
红榜
橄榄油和菜籽油
饮食中应控制不健康脂肪饱和脂肪和反式脂肪的摄入量，以降低血脂异常和冠心病的风险。
美国心脏协会建议，饱和脂肪和反式脂肪摄入量分别不超过每日摄入热量的7%和1%。食用油最好选择橄榄油和菜籽油。
全谷食物
全谷食物含有丰富的纤维素和多种营养，有助于调节血压及保持心脏健康。
建议多吃的全谷食物包括：全麦面粉、全麦面包(最好是%全麦或全谷物面包)、燕麦片、糙米、大麦和荞麦等、亚麻籽等。
钾元素
美国疾病预防控制中心研究发现，每天额外摄入0毫克钾可降低收缩压。
红薯、西红柿、香蕉等富含钾，可适当多吃一点。
β-胡萝卜素
芬兰研究发现，β-胡萝卜素对心脏健康影响明显，血液中β-胡萝卜素水平最低的男性，发生心力衰竭的几率是水平最高男性的3倍。
胡萝卜、南瓜、木瓜等橙色果蔬均富含β-胡萝卜素，最好换着吃。
鱼肉
沙丁鱼、金枪鱼等深海鱼富含欧米伽—3脂肪酸，可使心脏病风险降低1/3。针对污染问题，专家指出，吃鱼好处明显高于可能的风险，不必因噎废食。
绿茶
喝茶可以改善动脉健康，特别是富含茶多酚和多种微量元素的绿茶，保健效果更好。
番茄
丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，减少心脏病发作。番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
核桃
坚果中含有亚麻酸，可以对抗炎症。另外，美国耶鲁大学研究指出，每天吃一把核桃可以改善血管功能，杏仁、胡桃等也有同样功效。
黑榜
高盐
《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示，盐是威胁心脏健康的罪魁祸首之一，如果所有人每天减少摄入半匙盐，冠心病将明显减少。少吃加工食品，减少外出就餐次数。
反式脂肪酸
减少反式脂肪酸的摄入有助于预防心脑血管疾病。反式脂肪酸多存在于酥皮点心、奶茶等食品中。
沙拉酱
沙拉酱可能引起血糖升高，增加血液中“坏”胆固醇的水平，对心脏健康不利。最好用橄榄油、醋汁或柠檬汁代替。
能量饮料
能量饮料含咖啡因和其他成分，会导致心跳加速，血压升高，心律不齐，最好少喝为妙。
不吃早餐
美国哈佛大学研究发现，不习惯吃早餐的男性，患上冠心病的风险会增加27%，这可能和血糖波动较大，以及血液中甘油三酯水平较高有关。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生建议，健康早餐应包括馒头等谷类食物、蛋类等动物性食物及果蔬。
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