健康心脏饮食的六项指南急文译传
虽然每个人似乎都同意，有利于心脏健康的饮食（以下简称“健心饮食”）对于预防心血管疾病很重要，但是近年来，什么才是真正的“健心饮食”却的的确确出现了很多乱象。你应该吃什么呢？——低脂食物？低碳食物？还有什么？
6项基本的健心饮食指南
尽管有些混乱，但实际上，我们似乎也看到，对于健心饮食有了越来越多的共识。
说起来其实非常简单：
只摄入足够的热量来维持体重。
多吃（或者吃更多的）水果和蔬菜。
使用全麦面包和面食。
尝试限制红肉，并选择鱼（优选）、鸡和豆类作为主要蛋白质来源（当然，现在关于饱和脂肪对你的心脏普遍不利的看法似乎是被夸大了）。
避免反式脂肪。
一般要避免加工食品，尤其是那些加工过的碳水化合物。
如果您遵循这些简单的健心饮食指南，很多困惑都应该可以消失。
关于低碳饮食和低脂饮食
低脂饮食的支持者与低碳饮食的倡导者进行了长期的争辩，他们关于饮食的目标其实都是正确的，那么错误发生在哪里呢？。但是，如果你看看最近两个阵营的建议，你就会看到他们的建议似乎正在彼此靠拢。
低脂行家们最终不得不承认，一些脂肪实际上对你是有好处的。事实上，官方饮食指南根本不再强调低脂饮食。另一方面，低碳饮食的狂热者也不得不承认，一些碳水化合物是健康的和可取的。
结果，低碳饮食和低脂饮食的倡导者的饮食建议越来越相似——这一点，他们彼此都愿意承认。
事实上，他们的建议看起来跟上面列出的六点很是相近。
地中海饮食（TheMediterraneanDiet）
目前，“地中海饮食”非常流行，它对“心脏健康”的背书受到了强有力的临床证据支持。这种饮食有几个变化，可以看作是低脂饮食和低碳饮食观点之间的“妥协”。这种妥协，看起来跟上述六条规则也非常相像。
健心饮食的其他提示
除了这六项指南外，还有其他一些可以做的事情来改善健心饮食，分别如下：摄取大量的ω-3脂肪酸。
吃坚果。
限量饮用酒精。
你也应该和你的医生谈谈，限制盐的摄入是否会对你有好处。
如何看待运动？
专家们一致认为，要从健心饮食中获得最大的收益，你应该保持一个合理的体重，并进行定期的运动。虽然减轻体重的能力可能涉及到一些你不能轻易掌控的因素（如遗传因素、人类生理因素），但无论您是否定期锻炼，这都可以肯定地取决于你的选择、奉献和意志力。也就是说，这些因素你是可以掌控的。幸运的是，身体健康可能比瘦身更重要。原作：RichardN.Fogoros
翻译：第一响应急救
Sources:
Mitrou,PN,Kipnis,V,Thiebaut,AC,etal.Mediterraneandietarypatternandpredictionofall-causemortalityinaUSpopulation:resultsfromtheNIH-AARPDietandHealthStudy.ArchInternMed;:.
图片来源于网络
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第一响应急救
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